Die Zwiebel wird sowohl roh als auch gekocht verzehrt; sie enthält einen Tränenerregenden Stoff dessen Geruch und Geschmack ziemlich stechend ist, das Ergebnis einer organischen Verbindung die hauptsächlich aus Schwefel besteht: Allyl und Propyl Sulfide (57,2 mg.%). Von besonderem organoleptischen Wert, sind sie als Vorspeise sowie als Beilage für Fleischgerichte geeignet. 100 g. Zwiebel enthalten: Vitamin B1, B2, PP, C. Mineralstoffe: Kalium, Phosphor, Calcium, Natrium, Eisen, Schwefel, Zink, Kupfer. Geröstet sind sie geschmackvoll und köstlich, mit einem leichten süß-säuerlichen aromatisierten Nachgeschmack.

Glutenfreies Produkt.

Erhältlich: das ganze Jahr je nach Verfügbarkeit und/oder Geschäftslager

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