Das Unternehmen
Das Landwirtschaftsunternehmen von Agrarproduktion und Lebensmittelverarbeitung wurde im Jahr 1984 vom Chemiker Vito Nitti gegründet.
Ursprünglich ging es nur um Agrarproduktion und genauer um den Anbau von Pilzen, Pleurotus Ostreatus, Braune Kräuter-Seitlinge (Pleurotus eryngii) und Champignons. Im 1992 fühlte Herr Nitti das starke Bedürfnis, sein Unternehmen zu erweitern und begann in Olivenöl eingelegten Produkten, Soßen, Cremes, Kräuter, Marmeladen u.s.w. zu produzieren.
Häufige und wiederholte Fortbildungs- und Forschungskurse haben dazu geführt, dass das Unternehmen kontinuierliche und kooperative Beziehungen mit Technischen Hochschulen mit Schwerpunkt Chemie und Technologie, Hotelfach, Landwirtschaft, mit dem Agrar-Institut der Universität von Bari und mit dem Agrar-Institut von Valenzano erstellt hat. Die Mitarbeit besteht aus Fortbildungskurse und Praktika für Fachmänner des Agrar und Ernährungsbereich aber auch aus Forschung neuer Verarbeitungsmethoden und Produkte.
Das Landwirtschaftliche Unternehmen AGRINITTI produziert und konserviert Gemüse und Obstprodukte in Olivenöl extravergine und benützt sorgfältig ausgewählte Rohstoffe kontrollierter Herkunft auch in mikrobiologischer Hinsicht, ohne Konservierungsstoffe weder Farbstoffe.
Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen Agrinitti vieles Neues was die Produkte und den Anbau betrifft experimentiert, und hat so die Typologie und die Megnen der Produktion direkt im eigenen Anbau erweitern können ohne den Gebrauch von Pestiziden oder Düngemittel um dem Verbraucher eine weitere Sicherheits- und Gesundheitsgaratie zu geben. Insbesondere werden die frischgepflückten Qualitätsprodukte so vearbeitet, dass sie ihre Nährwerte und den Geschmack behalten.
Gemüse in Olivenöl, Pilze, Tomatensose, gehäutete Tomaten, Fertigsosen, Gemüse in Essig, Konfitüren, Fruchtsäfte, Cremes und Kräuter bereichern das Sortiment das über hundertzwanzig Produkte zählt.
