Vereint typische Gemuesesorten aus dem Bereich Bari in Apulien (Moehren, Fenchel, Blumekohl, gelbe und rote Paprika, Sellerie und Zwiebelchen) ausgewaehlt mit feinster Sorgfalt, in einen geschmacksintensiven Mix. Die gesunden und gereinigten Zutaten, werden per Hand geschnitten und separat gekocht und werden anschliessend in bittersuessem Wasser konserviert. Der leichte Essig Geschmack zusammen mit einer zarten suessen Note, um nicht den originalen Geschmack zu verdecken und seine Knusprigkeit machen dieses Produkt zu einem vielseitigen Produkt in der Kueche. Seine Chromatizitaet ist einladend, sein olfaktorischer Geschmack hingegen erinnert an das Beste aus der traditionellen Kueche Apuliens. Eignet sich hervorragend als Antipasti, auch mit einem Schuss Olivenoel extra vergine und der Zugabe von Petersilie oder frischer Minze und einem touch von verschiedenen Cremes. Auch eine tolle Kombination mit Fleisch und Wurst etc. Auf Grund seiner froehlichen Farben auch hervorragend geeignet um Buffets zu erhellen und zu vervollstaendigen.

Glutenfreies Produkt.

Erhältlich: das ganze Jahr.

Produktdatenblatt: