Kleine gefüllte Paprikaschoten und Kleine Papricaschoten mit Sardellen

 

 

Diese kleine, runde Paprikasorte wird im süd-östlichen Gebiet von Bari angebaut. Die Samen werden rausgenommen und mit einer köstlichen Füllung ersetzt. Diese besteht aus Thunfisch, Sardellen, apulische Kapern, Petersilie, Knoblauch und Kräuter. Die Variante mit Sardellen enthält nur Sardellen, apulische Kapern und Petersilie. Die traditionelle Verarbeitung der frischen kleinen Paprikaschoten ermöglicht ein nährwertiges Produkt den man als solches kosten kann, oder auch als Beilage für Wildfleisch oder als Belag auf Pizza una Focaccia (Pizza mit hohem Teig). Beim Abendessen mit Freunden und einem guten “Primitivo”(apulischer Wein) genießt man sie am besten. Der Geschmack ist ziehmlich scharf, man sollte deshalb auf die Menge achten. Die kleinen Paprikaschoten enthalten: Vitamine: B1, B2, C, PP, Provitamin A. Mineralstoffe: Magnesium, Mangan, Schwefel, Phosphor, Calcium, Iod. Allergene Risikokategorien: Intoleranz bei Fisch und Fischprodukten.

Glutenfreies Produkt.

Erhältlich: das ganze Jahr je nach Verfügbarkeit und/oder Geschäftslager

  • Kleine gefüllte Paprikaschoten Produktdatenblatt:
  • Kleine gefüllte Paprikaschoten mit Sardellen Produktdatenblatt:
  • Format:
    Gr 100
    Gr 200
    Gr 300
    Gr 550
    Gr 1000
    Gr 3000